A Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) interditou, na manhã desta quinta-feira (28), uma fábrica clandestina de temperos localizada no povoado Pé de Galinha, em Vitória da Conquista. A ação ocorreu após denúncia encaminhada pelo Ministério Público do Estado da Bahia (MPBA). Durante a fiscalização, os agentes constataram diversas irregularidades no funcionamento do estabelecimento, entre elas a ausência de alvará sanitário e condições inadequadas para a manipulação de alimentos. Segundo a Visa, o local não possuía áreas exclusivas para produção e armazenamento dos produtos, além da presença de ferramentas, materiais inservíveis e reutilização de sacarias no mesmo ambiente em que os alimentos eram manipulados. Os fiscais também encontraram fezes de animais de estimação na área de transbordo e verificaram a inexistência de projeto arquitetônico adequado para o funcionamento da atividade.
De acordo com a Vigilância Sanitária, cerca de nove toneladas de produtos, entre matéria-prima e mercadorias prontas para distribuição, foram apreendidas cautelarmente e permanecerão no imóvel interditado. O coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, informou que o órgão já recebia denúncias sobre o local desde setembro do ano passado. “A empresa não tem alvará de funcionamento e nem alvará sanitário. Houve apreensão de produtos, tanto matéria-prima como produtos a serem distribuídos, estão interditados cautelarmente e o processo segue com a interdição total do estabelecimento”, afirmou. Ainda segundo Mares, a fábrica apresentava alto risco de contaminação. “Encontramos uma situação complicada. O armazenamento dos produtos não é feito de forma adequada, não há condições nenhuma de estar produzindo qualquer produto alimentício”, completou. O estabelecimento permanecerá interditado até que os responsáveis regularizem a situação junto à Vigilância Sanitária.
