A Vigilância Sanitária e Ambiental de Vitória da Conquista iniciou, na última quinta-feira (23), uma fiscalização intensificada em padarias e panificadoras do município, após o aumento de denúncias relacionadas a irregularidades nesses estabelecimentos. Até o momento, 15 locais foram inspecionados: seis sofreram interdição parcial e um foi totalmente interditado. Durante a operação, foram emitidas 15 notificações e cerca de 11 mil pães foram apreendidos, além de outros produtos encontrados fora das condições adequadas de consumo. Segundo o coordenador da Visa, Maico Mares, muitos estabelecimentos apresentavam falhas que comprometiam a qualidade dos alimentos oferecidos à população. “A ação foi cuidadosamente planejada pela Visa. Infelizmente, os resultados iniciais foram preocupantes. Para mudar esse quadro, é essencial que os empreendedores tenham responsabilidade, garantindo que os produtos e serviços atendam às normas sanitárias vigentes”, afirmou Mares. Ele reforçou ainda o papel do consumidor na fiscalização e denúncia de práticas irregulares. Nas últimas ações realizadas no município, a Vigilância Sanitária já inutilizou mais de 5 mil quilos de alimentos vencidos, deteriorados ou impróprios para consumo, reforçando o alerta sobre a necessidade de segurança alimentar nos estabelecimentos locais.
